Camel Milk - Zamenis Group of Business Advisors

Camel Milk

SHORT PRESENTATION OF THE CAMELMILK-PROJECT IN ALBANIA

Projektname	Kamelmilch
Art des Projektes:	Landwirtschaft/Lebensmittelproduktion
Standort des Projektes:	Albanien/Europa

Einführung

Was will das Projekt? -

Das Projekt nutzt das Kamel (Camelus Dromedarius) für die Gewinnung von hochwertigen Lebensmitteln. Es wird als Spender für Milch, Wolle, Fleisch, Fett und Knochen für die Herstellung von diversen Produkten dienen. Weitere Nutztiere wie Bison, Buffalo, Alpaka und Lama ergänzen die Gewinnung von interessanten Erzeugnissen (Wolle, Milch und Fleisch) Hochwertiger Produkte (Kamelmilch und deren Produkte, Wolle und Strickware) sollen auf die Verbrauchermärkte der EU und Russlands exportieret werden. Es soll den Oekotourismus in Albanien fördern (durchführen von Safaris mit Kamel und Pferd auf den Spuren der Reiseerzählungen von Karl-May). Mit der Kamelfarm in Albanien entsteht die erste umfassende Ausbildungsstätte Europas für das ‚Camel-Farming’ und der Verarbeitung von Kamelerzeugnisse.

Wer sind die Nutzniesser des Projektes? –

Die Landbevölkerung in Albanien – das Projekt schafft Arbeitsplätze und bringt Erwerbsmöglichkeiten in einer Umgebung welche von der Landflucht der Bevölkerung ausgeblutet wird.
Die Regionen in Albanien – das Projekt bringt Tourismus, und somit Devisen in abgelegene Regionen von Albanien.
Europa – das Projekt produziert hochwertige Produkte die auf den europäischen Märkten (EU – Russland) angeboten wird.
Das Land Albanien - das Projekt produziert Arbeitsplätze, Devisen und hilft dem Land sein Image zu verbessern.

Was bietet das Projekt? –

Tiere;

Kamele (Dromedar, Trampeltier, Lama und Alpaka)
Pferde
Buffalo
Bison
Beefalo

Produkte;

Milch (Kamel, Pferd und Buffalo/Bison)
Fleisch (Kamel, Buffalo und Bison/Beefalo)
Wolle (Kamel, Lama, Alpaka)
Knochen (zur Handwerksverarbeitung)
Leder
Dung

Farm Projekte;

Kamelfarming
Tierzucht Molkerei
Fleischerei
Produktion von Wollerzeugnisse
Produktion von handwerklichen Knochenerzeugnisse
Lederverarbeitung
Ausbildung im Kamelfarming (‚Landwirtschaftsschule für das erlernen von Kamelfarming,Fleischverarbeitung, Milchwirtschaft, Tierzucht) Kamel- und Pferdezucht

Tourismus- Hotel und Gastronomie Angebote;

Tourismus (Ferien auf der Kamelfarm, Kamelsafaris durchs Land/Karl-May Reisen)
Kamel- und Pferdereiten resp. Kamel- und Pferderennen
Karawanserei (Orientalik-Hotel- und Restaurantkette in verschiedenen Gebieten von Albanien, nach altem orientalisch-osmanischem Baustil und entsprechender Innendekoration designed).
Küche; Orientalische (Turkländer- resp. Osmanische). Mittleres Preissegment.
Kundschaft; Einheimische- und Touristen aus Europa und USA.

Allgemeines –

Das Projekt generiert sinnvolle Arbeit (Farming und Tourismus) mit grosser Wertschöpfung, dient als mögliches Pilotprojekt für weitere Kamelfarmen in Europa (vor allem Südost/Osteuropa).

Das Projekt ist Ökologisch sinnvoll und verbraucht wenig Ressourcen, integriert sich sinnvoll in ein Land wie Albanien in welchem die Beschäftigung auf dem Lande unrentabel- und dessen Zukunft stark von Tourismus und Landwirtschaft bestimmt ist.

Mit dem Kamel als Hauptlieferant von Rohstoffen ist das Projekt bestens für einen zukünftigen Klimawandel mit mehr Trockenheit und zunehmenden Dürreperioden in Südeuropa gerüstet.
Das Projekt erzielt in einer ersten Etappe die Produktion von 20'000 Liter Kamelmilch pro Tag

Investitionsbedarf:	6-10 Mio Euro (je nach Projektvolumen)
Erwarteter Umsatz:	6> Mio Euro/Jahr (nur Milch und Milchprodukte)
Projekt-Rendite:	30% / 50%
Investors Opportunity:	Investment against Equity

Projekt Team:

	Dr. Zakaria Farah (ETH /Switzerland) Dr. Zakaria Farah is since 1982 senior lecturer for food technology in developing countries at Institute of Food Science and Nutrition, ETHZ. He is a leader of a group within the institue dealing with development oriented research programmes in the area of food security in developing countries. For the last 15 years camel milk has been on of the main research areas for the group of Dr. Farah. This research, which has been done in collaboration with different research institutions in Kenya, Somalia and Ethiopia, has resulted in many publications in international papers and two textbooks on camel milk and several PhD theses.
	Dr. Sokrat Sinaj
	Ronald M. Meier (ZAMENIS AG) is a Swiss and Albanian citizen, involved in business and project development in Albania since 1992. Since 2003 he is involved in agricultural project in the dairy sector in Russia (www.novyfarm.com). As initiator of the Camel Milk Farming Project in Albania, he strongly believe that this project will be a leading innovation in the milk industry and a big surplus in the health food sector of the consumer markets, especially in the EU and the US. He thinks, that the nutritional facts of Camel Milk will be a great help to all those are suffering of all kind of allergies, but specially those suffer from cow milk lactose sensitivity. Ronald M. Meier is involved in different other projects, focused on business development in Russia, Turkey the UAE and India.